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Deixar comida húmida para o seu gato à temperatura ambiente durante mais de 12 horas representa um risco para o seu gato?

Recentemente, a irmã da minha colega de quarto foi de férias e eu ofereci-me para cuidar do seu gatinho nas 1-2 semanas em que ele vai estar fora.

A instrução de alimentação que ela me disse foi para deixar sempre comida seca para o gatinho e dar-lhe uma lata de comida húmida para gato uma vez por dia. Eu normalmente abro uma lata de comida húmida para gatos quando chego do trabalho por volta das 17:30.

O problema é que o gatinho nunca acaba a comida húmida para gatos de uma só vez. Normalmente come metade da comida e nas próximas 12+ horas termina.

A segurança alimentar afirma que qualquer alimento armazenado na zona de perigo (a temperatura ambiente cai nesta zona de perigo) durante mais de 2 horas aumentará drasticamente as hipóteses de doença alimentar. Sei que os alimentos secos para animais de companhia são processados o suficiente para não terem qualquer importância. No entanto, estou um pouco preocupado com os alimentos húmidos para gatos.

** Deixar os alimentos húmidos para gatos à temperatura ambiente durante um longo período de tempo constitui um risco para os seus gatos?**

EDIT:

Após mais investigação, descobri que os gatos são muito resistentes a bactérias e vírus que são normalmente encontrados em alimentos que têm estado sentados à temperatura ambiente.

  • Salmonella - Os gatos são realmente resistentes às salmonelas que são comumente encontradas na carne crua.
  • E. Coli - Esta é uma bactéria comumente encontrada no estômago do gato
  • Campylobacter - Também comumente encontrada no estômago do gato
  • Clostridium perfringens - Estas bactérias raramente afectam os gatos. Estas bactérias afectam mais frequentemente os cães
  • Staphylococcus aureus - bactérias normalmente encontradas nas glândulas mucosas dos gatos
  • Norovirus - Este é um vírus que afecta os seres humanos
  • Toxoplasma gondii - Os gatos têm uma imunidade muito elevada a esta bactéria http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
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Respostas (3)

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2015-07-22 00:57:37 +0000

Posso responder a esta pergunta com base na minha experiência como chef com certificação em Segurança Alimentar, Saneamento e Higiene.

A regra de ouro no serviço alimentar é “4 entre 40 e 140”. Ou seja, na maioria dos locais dos EUA, as directrizes em matéria de Segurança Alimentar e de Saneamento prevêem que ** os alimentos que tenham estado entre as temperaturas de 40 graus Farenheit (4,4 Celsius) e 140 graus Farenheit (60 Celsius) durante 4 horas devem ser eliminados**. Tal baseia-se nas taxas de crescimento de vários tipos de bactérias e outros agentes patogénicos nocivos nesta gama de temperaturas. Esta gama é normalmente referida como “TDZ”, ou “Zona de Perigo de Temperatura”.

Embora os gatos e os cães sejam biologicamente diferentes de nós, é lógico que provavelmente não devem ser expostos a coisas que são obviamente perigosas para nós.

Referências: http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 “Sempre que um alimento não refrigerado permanecer na zona de perigo (41 - 140 F) durante 4 horas, deve ser eliminado” https://www.udemy. com/haccp-food-handlers-course/ “Os alimentos potencialmente perigosos não devem ser expostos a temperaturas entre 4°C e 60°C (40°F e 140°F) durante mais de quatro horas do tempo total acumulado” http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers. cfm “Os regulamentos FDA & HACCP permitem um máximo de 6 horas para refrigerar alimentos de 140 a 40 graus, enquanto alguns estados permitem agora apenas 4 horas” Compreender os Alimentos: Princípios e Preparação http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc “Food Safety Plan For Tennessee Department of Children’s Services … Tome medidas correctivas imediatamente se os alimentos não forem refrigerados de 140 ºF a 40 ºF no prazo de 4 horas. http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Os alimentos potencialmente perigosos devem ser arrefecidos no prazo de 4 horas a 5ºC (41°F) ou menos se forem preparados a partir de ingredientes à temperatura ambiente, tais como alimentos reconstituídos e conservas de atum”.
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2017-07-24 19:01:26 +0000

A QUESTÃO DOS ALIMENTOS REFRIGERADOS PARA GATOS ENLATADOS: Liguei à empresa Purina que fabrica este produto e ela disse que sim, que o refrigerasse. Pode sentar-se uma hora antes de o alimentar ou também pode aquecê-lo no microondas. Mas não mais do que 4 segundos.
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2015-07-21 13:59:20 +0000

Não sugiro que se deixe de fora comida húmida para gatos durante mais de uma hora ou duas no máximo. Os alimentos húmidos para gatos à temperatura ambiente são um ambiente perfeito para a cultura de bactérias, que podem crescer muito rapidamente e podem constituir uma ameaça para o animal. Se o gatinho come cerca de meia lata de forma consistente quando o apaga, então eu só apagava meia lata. A outra metade pode ser armazenada em segurança num recipiente hermético ou num saco Ziploc no frigorífico e ser servida mais tarde no dia ou no dia seguinte.
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