É absolutamente correcto manter o aquário completamente aberto e a descoberto, se não tiver uma razão específica para o cobrir. Há muitas boas razões para cobrir um aquário - como peixes saltadores, peixes labirintos que precisam de ar quente e húmido acima da água, evaporação excessiva e outros. Mas essas razões não se aplicam a todos os aquários. Por exemplo, a evaporação pode até ser um benefício, se tiver ar demasiado seco no seu lugar.
Eu mantenho a maioria dos aquários abertos. Os aquários ao estilo Takashi Amano, muito popular, também estão quase sempre abertos. Na minha opinião fica melhor e é muito bom poder ver o aquário do topo.
E a última nota: um aquário saudável não deve ter um cheiro horrível.